中汉文雅，源源而来，迄今照旧有5000多年的历史，这照旧是不争的事实。在新中国建立之后，我国的考古劳动蕃昌发展，考古发现惊喜胁制，不但一次次地在证实中汉文雅的杰出地位【LADS-050】レズ×レズ×レズ地獄 2 4時間，而况也有很多发现也调动了世界历史。

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2002年11月，在青海省民和县喇家奇迹的发掘现场，考古大家们发现了一个不起眼的陶碗。但是当他们分开碗时，统共东谈主都大吃一惊。这个4000年前的玩意，确凿藏着一个寰球十分纯属、却又出东谈主预思的东西——一碗面条，是碗刚刚煮好的面条。

喇家奇迹属史前文雅奇迹，我国自1999年驱动民掘，为2001年被国务院公布为第五批寰宇要点文物保护单元之一，是2001年我国十大考古发现之一。喇家奇迹位于青海省民和回族土族自治县官亭镇喇家村，奇迹主要为王人家文化中晚期遗存，是一处新石器时期的宏大聚落，同期还包含有闻明的马家窑文化、辛店文化特征，于今有4000多年的历史。

考古大家们在惊喜之余，感到现场的气候看起来很不合称，似乎遮盖着某种让东谈主无法经受的事实。面条的不辽远便是一堆铩羽的尸骨，对比这满地的白骨，为什么偏巧只须这碗面条莫得铩羽呢？

大家们在对喇家奇迹进行了全面的地质历练后，历程仔细的分析，终于解开的这个，来自4000年前的奥妙。

阿谁晚上恰是吃晚餐的期间，劳累一天的东谈主们聚合在一齐，正恭候着面条的煮熟，共享这一天的犒赏。但是，一场出其不意的地震和急流伏击喇家村，这碗刚刚煮好面条，被倒扣在地上，泥沙快速堆积掩埋，这个陶碗瞬变成了一个透顶密封的、真空的保存环境。时隔几千年，煮面条的东谈主照旧不幸化成的骨的期间，这碗面条却铸成大错地变成了千年未腐的奇迹！

一碗庆幸的面条刹那间就成就了不朽，不外旷日长久，在分开陶碗后的一分钟内，面条由于斗争空气，飞快被氧化变黑。不外，奇迹并莫得拆伙，也恰是这一碗面条，却翘起了统共这个词地球，改写了世界历史。为什么这样说呢？

由于中国东谈主基本是以面食为主，格外心爱吃面条，是以咱们中国东谈主一直以为面条是咱们的先人发明的，可在此之前却莫得考古笔据。但是，面条并不是咱们东方东谈主的特殊，事实上戒备大利就格外风靡。

而意大利东谈主在对罗马古城的考古中，曾挖掘出一幅壁画，画上形容了吃面条的气象，有奴仆和面、擀面、切面的场景。因此，在这之前海外上大宗以为，意大利是最早发明面条的国度。然而，喇家奇迹这碗面条的出土，证实了早在4000年前，咱们的古东谈主就照旧掌捏了用小米作念面条的讲求工夫，我国的面条比意大利早出现至少2000多年。

但是，在此咱们还不得不佩服咱们的先人，历程大家盘考，这碗面条竟然是小米粉作念的。朔方东谈主基本上是以面食为主，也便是说作念面条朔方东谈主亦然庖丁解牛的。但是，生存在朔方的东谈主却从来没灵验小米粉作念过面条。

我是朔方东谈主，亦然在农村长大的，在已往食粮较病笃的期间，咱们用高粱、玉米都作念过面条，但我惟一莫得吃过小米面条。因此，就有东谈主去还有利盘考过小米到底能不行作念面条。如，高威著述《小米能否制作面奈的本质盘考：兼论喇家面奈的成3》等盘考。

2005年，当然杂志也认真报谈了这碗庆幸的面条，从此证实了中国才是最早发明面条的国度。事实上，喇家奇迹的民发掘，不光是改写了面条的世界历史，从挖掘出的玉器等器用来看，即使我国古代闻明的丝绸之路只怕也要前推2000年了，

参考：

[1]昌厚远：《青海喇家遣址出土4000年前边条的因素分析与复制》科学通报，2015年

[2]葛威:(小米能否制作面杂的本质盘考;兼论喇家面奈的因素》、南边文物，2010年

[3]周强：(青海喇家遣址史前不舒适成因的探索与瓣析》，地舆学报，2015年

[4]魏益民：(中华面条之发祥》【LADS-050】レズ×レズ×レズ地獄 2 4時間，麦类作物学报、2015年址生，

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