在奶茶宇宙，卷生卷死俨然成为了如今的常态五色电影，但就在各大奶茶品牌玩着联名、加着种种新小料、推出适时应季的新品时，以“奶茶界拼多多”的姿态紧紧占据着茶饮品牌前几位的宝座。

2024年，是蜜雪冰城又一次的大考之年，年味未散，蜜雪冰城和另一奶茶品牌向港交所递交了上市苦求，从材料上来看，年营收破百亿，净利润近20亿元，超2万家门店——蜜雪冰城手捏充沛的现款流，但顷刻万变的阛阓，不会放过每一个奶茶品牌。

IPO上市不顺，奶茶品牌卷入下千里阛阓，哪怕是坐稳了性价比之王宝座的蜜雪冰城也扛不住怒视立见地价钱战，奶茶界的下一步，又将卷向何方呢？

雪王出身

在奶茶界，蜜雪冰城的政策超然物外——它从未和喜茶、奈雪的茶等高端品牌身居归拢梯队，也鲜少和也曾一线品牌COCO、餍足柠檬、少许点热烈拼杀，原因无他，蜜雪冰城的家具定位过于低廉。

有东说念主说它是奶茶界的泥石流，也有东说念主说它是奶茶版，在性价比上，蜜雪冰城以独到的价钱体系为我方夺得了立锥之地，比它低廉的没能经得住大浪淘沙，比它贵的忙着押注销耗升级的宇宙。

蜜雪冰城的廉价有其基因。1997年，河南郑州偷偷开了一家“寒流刨冰”的冷饮店，专营刨冰等多样冷饮，开店的张红超若何也不会念念到，遇到的第一个问题尽然是选址。

开业第一年，这家刨冰店在选址、修路、结伴失败上三度关门，哪一个问题对初创小店齐是致命的，张红超不甘失败，在1999年春，致使遇到了门店五拆六建，六年立志，张红超赚过也赔过，剩下一屁股债，和一家新开的“蜜雪冰城”家常菜馆。

买卖火爆的家常菜馆，是张红超一次次失败后爬起来的战果。当先的九年里，它是家常菜馆、中西餐厅，卖过薯条汉堡，也卖过冰淇淋、卖过及第菜。

2006年，张红超为买卖火爆的家常菜馆引入了冰淇淋。和别东说念主不同，在别的冰淇淋店走“新奇贵”的门道时，张红超主打的即是一个廉价，别东说念主卖2块时，他卖1块钱——为此，他尽头寻找了能给他廉价供货蛋筒厂家，推出了在阛阓上唯一无二的冰淇淋。

冰淇淋一炮而红，联接很万古分，列队的东说念主蔚为壮不雅，把家常菜馆堵得严严密实，而这也为蜜雪冰城开启了第二说念至关蹙迫的说念路：加盟。

加盟

和周黑鸭相似，草根创业起家的民营企业家，往往是提拔不下牌桌的东说念主，而他们身边第一批风险投资者，频频是看着他们赚到钱的亲戚好友。但在这时，往往并莫得一个久经考试的决策或雏形，新地方充满了阛阓风险和红运的考试。

蜜雪冰城第一批加盟商恰是张红超身边的九故十亲，灵通加盟后，加盟商飞快增多。蜜雪冰城也不再是一个主打盘算门店的品牌——正如一个淘金故事里所说，与其去作念挖金子的，不如去作念卖铲子的。

创举东说念主很快交融了其中精髓，与其盘算门店，不如向加盟商销售物料，收取加盟费。开店也许会赔，但收加盟费和卖物料，彰着是很难损失的。

而另一方面，客户从销耗者酿成了加盟商，蜜雪冰城有着强烈的扩店动机。当其他奶茶品牌纷繁落户一线城市，试图从销耗最前沿的城市跑通盈利步地时，蜜雪冰城还是在廉价策略的鼓吹下，率先一步参预三四线城市。

但这么的步地也有其局限。在奶茶品牌推而广之，高端品牌不断在另一派高利润的阛阓里拼杀时，蜜雪冰城推出的高端定位副牌无东说念主问津，落入阛阓水花也无一声——转型高端，成为了一条难以走通的路。

另一层缺乏是经销商，正如其他灵通加盟连锁的品牌那样，蜜雪冰城对加盟商的罢了和品性的把控，遥远离了一层，以至于在性价比的“性”上，几次被推优势口浪尖。

2023年，奶茶品牌们在高端阛阓拼杀的步地如丘而止——听凭如何心高气傲，阛阓环境改造、销耗左迁成了大齐共鸣。从30元杀回20元，是奶茶品牌们下千里的一轮试探，但彰着，不会是临了一轮。

新的战场

2023年，蜜雪冰城遭逢了一次食物安全的口碑“危险”。有东说念主在密封杯里吃出了虫，但网上的言论让东说念主 瞠目——“蜜雪不嫌我穷，我有什么履历嫌弃他脏？”

很难念念象销耗者自觉为一个出现食物安全问题企业擂鼓助威，这是蜜雪冰城多年来提拔走平价门道的另一种“得胜”。销耗左迁的期间，年青东说念主狠狠地共情了“性价比”雪王。

但在背后，荫藏着更深远的端正。当日本堕入了失意的三十年，并非统共企业齐走入了愁云惨雾。优衣库和萨莉亚等寻求“性价比”、“难民”的品牌活了下来，还活得很好。

大浪淘沙，浪终于打到了蜜雪冰城脸上。这一次，是奶茶品牌下千里阛阓的卷：卷的恰是蜜雪冰城赖以起家的“性价比”。

依靠加盟商步地的蜜雪冰城，也扛不住价钱战了。在7月热暑炎炎之时，“一元冰杯”的蜜雪冰城遭逢了冰火两重天——一边是销耗者纷繁涌向门店购买性价比极高的“一元冰杯”，一方面是门店冷飕飕的干事和退单的种种情理。

乍看之下是蜜雪冰城和销耗者的矛盾，但在深处，是加盟商和品牌之间的博弈——一元冰杯，赢麻了蜜雪冰城和销耗者，但加盟商要付出的是闲居营业额的损成仇营业秩序的杂沓词语。毕竟在加盟时，他们签署的协议上明晰地写明“自夸盈亏”。

如今还是万店的蜜雪冰城，还在寻找喜悦之地来拓展更多的加盟商，而万店之下，如何叮咛其他品牌的廉价策略，又如何均衡蜜雪冰城和加盟商之间的问题，已成为近在咫尺的考试。

也许，在经历过国内阛阓的大考后，蜜雪冰城会在走出去的策略下，在外洋未经拼杀的新阛阓里，大唱另一场“蜜雪冰城甘好意思蜜”的性价比之歌。